منتدى يوميات بنات

للبنات فقط
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز عراقي أسمه خبز بالعروك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rxoo~}}
بنوتهـ ذهبية
بنوتهـ ذهبية
avatar

الإقامة : السعودية
المساهمات : 1587
sms يَومِيآتْ بَنآتْ هُو عَآلمِي ~

مُساهمةموضوع: خبز عراقي أسمه خبز بالعروك   الإثنين أغسطس 24, 2009 12:27 pm

خبزباللحم000بالعراقي يسموه خبز بالعروك

المقادير:


500ج لحمة غنم مفرومة-

كوب بقدونس مفروم-

كوببصل اخضر مفروم-

2م ك نعنع مفروم-

م ص من التوابل(فلفلاسود+كمون+قرفة+كركم+ملح)-

العجينة:

4كوب طحين(حسب الرغبة اسمر او ابيض)-

م ص بيكن باودر او بودرة الكيك-

م ص ملح -

ماء حسب الحاجةللعجن.



الطريقة:


نعجن الطحين مع البكن باودر والملح ونتركها 30دقيقة مغطاة بمنشفة.

تخلط اللحمة مع الخضار والتوابل ثم تعجن مع العجينة وتترك 30 دقيقة اخرى ثم تقطع

قطع صغيرة وتغطى وتترك 10 دقائق ثم تفرش واحدة واحدة علىقليل من الطحين

وتشوى بالفرن او تمسح مقلاة بقليل من الزيت وتقلب الى ان تحمر.

يمكن الاحتفاض بها في الثلاجة او الفريزر مقسمة بأكياس تسخينها عند الاستعمال.

تشكل هذه العجينة حوالي 10 قطع والف عافية.

هذا النوع من الخبز مشهور في العراق.


والف عافيه


تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rose
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الإقامة : السعودية
المساهمات : 3477
sms يَ رب توفيقكَ ~

مُساهمةموضوع: رد: خبز عراقي أسمه خبز بالعروك   الإثنين أغسطس 24, 2009 1:03 pm

تسلمي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://himmes.ahlamontada.net
rxoo~}}
بنوتهـ ذهبية
بنوتهـ ذهبية
avatar

الإقامة : السعودية
المساهمات : 1587
sms يَومِيآتْ بَنآتْ هُو عَآلمِي ~

مُساهمةموضوع: رد: خبز عراقي أسمه خبز بالعروك   الثلاثاء أغسطس 25, 2009 7:49 am

ع ردك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز عراقي أسمه خبز بالعروك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يوميات بنات  :: منتدى منزلي و حياتي :: المطبخ-
انتقل الى: