منتدى يوميات بنات
كعكات جوز الهند  BQ518695

للبنات فقط
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 كعكات جوز الهند

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
мoҝα ~
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
мoҝα ~

الإقامة : السعودية
المساهمات : 4413
sms » آصْدقْ شَعُورْ«
الأوسمة : كعكات جوز الهند  Empty

كعكات جوز الهند  Empty
مُساهمةموضوع: كعكات جوز الهند    كعكات جوز الهند  Emptyالخميس يوليو 08, 2010 8:08 am

كعكات جوز الهند  215105
المقادير:


3/4 - 2 أكواب دقيق
3 - ملاعق طعام حليب بودر
2 - ملاعق طعام سكر
1/3 - كوب حليب سائل دافئ
ملعقة طعام خميرة فورية
بيضة
رشة ملح
2 - ملاعق طعام زبدة طرية
1/2 - كوب ماء دافــئ
الحشو
3 - ملاعق طعام زبدة طرية
3/4 - كوب سكر
فانيليا
بيضة
1/2 - 1 كوب جوز الهند ( النارجيل )
1/2 كوب حليب مُبخر ( مُركز غير مُحلى )
فستق مهروش للوجه



الطريقة:


نضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر مع بعض ونتركهم 10 دقائق حتى تتفاعل وتكون فقاعات بعدها نضيف البيضة ونمزج نخلط الدقيق والحليب والملح ونضيفهم بالتدريج وبالتناوب مع الماء الدافي لمزيج البيض والخميرة ونعجن وفي نصف مرحلة إضافة الدقيق نضع الزبدة ونعجن جيداً
ونكمل باقي المقدار ولو أحتجنا بعض الماء نزود ملعقة دون المبالغة وفي النهاية نتحصل على عجين مطاط ومتماسك وغير لاصق نتركه يختمر ويتضاعف حجمه
في الاثناء نجهز مكونات الحشو ونخلطها مع بعض ونتركها لحين الاستعمال
نكور العجين كورمتوسطة ) ونغطيها بالنايلون أثناء العمل نفرد كل كرة بشكل بيضاوي,ونضع عليها ملعقة كبيرة من الحشونلفها مثل الرول ونغلق الجوانب جيداً هكذا ونفصلها من المنتصف بسكين0 ونباعد بين الاطراف بهذه الكيفية ونرصها في الصينية ونرش الفستق على الوجه ونتركها لترتاح قليلاً ندخلها فرن محمي علي 200 درجهْ حرارة وتحمر علي الوجهين توضع على الرف الاوسط حتى تنضج وتحمر قليلا 0



كعكات جوز الهند  2134

كعكات جوز الهند  212706
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rose
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
Rose

الإقامة : السعودية
المساهمات : 3477
sms يَ رب توفيقكَ ~

كعكات جوز الهند  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكات جوز الهند    كعكات جوز الهند  Emptyالسبت سبتمبر 18, 2010 6:21 am

شكرا لك


كعكات جوز الهند  JgBZ1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://himmes.ahlamontada.net
мoҝα ~
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
мoҝα ~

الإقامة : السعودية
المساهمات : 4413
sms » آصْدقْ شَعُورْ«
الأوسمة : كعكات جوز الهند  Empty

كعكات جوز الهند  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكات جوز الهند    كعكات جوز الهند  Emptyالخميس أكتوبر 14, 2010 10:45 am

شكرا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكات جوز الهند
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يوميات بنات  :: منتدى منزلي و حياتي :: المطبخ-
انتقل الى: