منتدى يوميات بنات
سمبوسة .. ~| > بصور ..  BQ518695

للبنات فقط
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 سمبوسة .. ~| > بصور ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
мoҝα ~
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
мoҝα ~

الإقامة : السعودية
المساهمات : 4413
sms » آصْدقْ شَعُورْ«
الأوسمة : سمبوسة .. ~| > بصور ..  Empty

سمبوسة .. ~| > بصور ..  Empty
مُساهمةموضوع: سمبوسة .. ~| > بصور ..    سمبوسة .. ~| > بصور ..  Emptyالأربعاء سبتمبر 15, 2010 5:35 pm

المقادير للعجينة
2كوب دقيق ابيض 1/2اسمر
(اختياري)لاكن افضل استخدامة
بيضة
فنجال قهوة زيت
فنجال قهوة حليب بودرة
ملعقة طعام خميرة فورية
1/4 صغيرةملعقة ملح
كوب ماء فاتر
كما في الصورة

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918000


توضع جميع المقادير في العجانة وتعجن لمدة 3دقائق

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918041


بعد عجنهاتكون كذا

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918099


نتركها تخمر 2ساعة
ونجهز الحشوة

مقاديرهاكالتالي
لحم مفروم طازج
بصلة مفرومة+ثوم
طماطم مفروم+بهارات
كزبرة+بصل أخضر+بقدونس
شبت(أوشبث)مقطعة صغير جداً باليد (ضروري)

جزرمبشور+فلفل رومي مقطع صغير

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918158


الطريقةللحشوة

يوضع البصل مع الثوم والزيت على النار ويحرك دقيقتين كما في الصورة

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918212


بعدها نضيف الجزر والفلفل الرومي كما هو موضح

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918264


بعدين نضيف الطماطم والبهارات و الملح
ويكون زي كذا

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918310
بعدين اضفت اللحم والسبب في اضافة اللحم
بعد الطماطم حتى مايتكتل مع بعض وتركته حتى
جفت مويته ويكون بهذا الشكل

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918417



اتركة يبرد قليلاً ثم اضيف البقدونس والبصل والشبت والكزبرة مهم جدا هذي الخطوة
وبكذاخلصنا الحشوة

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918466
نرجع العجينة بعد مرور ساعتين

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918525



نأخذ قطعةونفردها على طاولةمرشوشة بالدقيق بالشكل هذا

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918572



ونشيلهاونضعها فوق القطاعة بعدين نضع الحشوة ونعمل قطعة ثانية ونفردها مثل الأولى بعدين نضعهافوق الحشوة ونقصها بالنشابة
(الفرادة)ونشيل الحواف الزايدة وهذابعد الخطوات الي سبق ذكرها

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918628


صار عندنا 16حبة في فردة واحدة

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918670



تقلى في زيت غزير على نار هادئه


النتيجة النـــــــــــــــــــــــــــهائية

شي مو معقول

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918723


وهذي من جوا

سمبوسة .. ~| > بصور ..  220017_1283918764







دعواتكم ليسمبوسة .. ~| > بصور ..  275_1194179432 بالعافية على قلوبكم

منقوول .. ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rose
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
Rose

الإقامة : السعودية
المساهمات : 3477
sms يَ رب توفيقكَ ~

سمبوسة .. ~| > بصور ..  Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبوسة .. ~| > بصور ..    سمبوسة .. ~| > بصور ..  Emptyالأربعاء سبتمبر 15, 2010 5:46 pm

ثانكيو


سمبوسة .. ~| > بصور ..  JgBZ1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://himmes.ahlamontada.net
мoҝα ~
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
мoҝα ~

الإقامة : السعودية
المساهمات : 4413
sms » آصْدقْ شَعُورْ«
الأوسمة : سمبوسة .. ~| > بصور ..  Empty

سمبوسة .. ~| > بصور ..  Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبوسة .. ~| > بصور ..    سمبوسة .. ~| > بصور ..  Emptyالخميس سبتمبر 16, 2010 6:14 pm

يسلموو على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمبوسة .. ~| > بصور ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يوميات بنات  :: منتدى منزلي و حياتي :: المطبخ-
انتقل الى: