منتدى يوميات بنات

للبنات فقط
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قوارب اللحبم الفروم .. @

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
мoҝα ~
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الإقامة : السعودية
المساهمات : 4413
sms » آصْدقْ شَعُورْ«
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: قوارب اللحبم الفروم .. @   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 5:38 pm

المقادير


1- ثلاث كاسات طحين .

2- ثلاث ملاعق سكر.
3 -ملعقة وسط خميره فورية .
4- ملعقة صغيرة بكم بودره.
[i][b][i][b][b][i]5-كاس وربع كاس ماء للعجن. [/b][/i][/b][/i][/b][/i]

[i][b][i][b]6-ثلاث ملاعق حليب بودره.[/b][/i][/b][/i]
7- نصف بيالة زيت .
8- ذرة ملح .

اللي تحب طريقتها في العجين تصلحها لكن لابد ان تكون العجينة متماسكة اشوي

الطريقة :

- نذوب السكر والخميرة الفورية مع الماء ونتركهم عشر دقائق على جنب .
- نخلط المقادير الجافه في وعاء كبير مع بعض .
- نضيف الزيت ونفرك الطحين معاه جيدا .
- نسكب مقدار خليط الماءعلى المقادير الجافة ونعجن جيدا إذا احتجنا للماء نضيف شوي شوي حتى نحصل على عجينه متماسكة .
- نحصل على عجينة هشة ومتماسكة نكورها وندهن الوجه ونتركها تتخمر في مكان دافئ مدة ساعتين او اكثر .
- بعد ان تتخمرناخذ قطعة صغيرة نكورها في الدقيق ونضغط باليد عشان تصير مسطحة الشكل .



- نحطها في محمصت التوست اللي شغلناها مسبقان عشان تسخن ننتبه لها الى ان تستوي متحمره وريحتها مثل الخبر الطازا.



- نقطعها نصفين ونفتح بطنها بالسكين وهي حااارة .



ونضعها في علبه محكمة الاغلاغ عشان ماتيبس الى حين حشوها .



- تحشينها بالحشو اللي تحبينه انا حشيتا بحشوة لحم مفروم
محموس بالبصل والبهارات ملح وفلفل وكركم واخر شيء اضفت البقدونس المقطع ناعم .



-اخر شيء اضفت قطع صغيرة من الجبن السلايس وحطيتها بالفرن عشان يذوب الجبن مدة خمس دقائق .
تقدم ساخنة .



باقي العجينة حشيتها بباقي اللحم ولفيتها كروسون وحمرتها طلعت هشة ولذيذة مـــــــــــــــره .



وبالعوااااااااااااااااااااافي

منقوول .. ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rose
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الإقامة : السعودية
المساهمات : 3477
sms يَ رب توفيقكَ ~

مُساهمةموضوع: رد: قوارب اللحبم الفروم .. @   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 5:44 pm

ثانكيو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://himmes.ahlamontada.net
мoҝα ~
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الإقامة : السعودية
المساهمات : 4413
sms » آصْدقْ شَعُورْ«
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: قوارب اللحبم الفروم .. @   الخميس سبتمبر 16, 2010 6:18 pm

يسسلموو على المررور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قوارب اللحبم الفروم .. @
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يوميات بنات  :: منتدى منزلي و حياتي :: المطبخ-
انتقل الى: