+ [ صينية شاورما بالخضار ] +

المقادير :
* بطاطس ....مكعبات
* باذنجان .... مكعبات
* خس .... الطريقة:
* طماطم مفروم
* خيار صغير
* خلطة الحمص ( 2 علبة روب - 2 ملعقة طعام حمص جاهز - عصير ليمونة - شويه خل )
* صدور دجاج حسب عدد الأشخاص
* فلفل احمر سائل ( شطة )
* ملح + فلفل اسود
* بقدونس مفروم.
الطريقة :

1. يقلى كل من البطاطس والباذنجان في الزيت
2. تخلط الخضار مع بعض ( الباذنجان المقلي + البطاطس المقلي + الخس + الطماطم + الخيار )
3. تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج
5. بعد انتهاء الدجاج يضاف فوق الخضار
6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس

تورتة الفــطـآير ..

+ [ صينية شاورما بالخضار ] + 3

المـــقــاديـــر :

2كوب ماء

1كاسه شاي زيت

2ملعقه خميره

1 ملعقه بيكنج بودر

5ملاعق حليب بودره

3ملاعق سكر

1ملعقه ملح

4اكواب طحين او على حسب العجينه

الـــطـريــقــه :

تخلط المقادير مع بعض البعض وتصلح على طول مايحتاج تخمر

تحشى لبنه وزعتر او اللي تحبين

تعمل على شكل اعمده مصفوفه بجانب بعضها البعض مثل الطريقه اللي بالصوره

واذا طلعت من الفرن تقطع وتدهن اطرافها بجبن ومن ثم يوضع سماق من طرف وزعتر من طرف اخر

اذا كنتي ترغبين بنفس الشكل تصف بصحن له ايطار بشكل عامودي وتربط بشريطه وتوضع بصحن التقديم وتجملينه

+ [ صينية شاورما بالخضار ] + 2

ثانكيو

نورتي