المقادير: كوب حليب فاتر ربع كوب سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب سمن نباتي بيضة ثلاثة اكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية او فطعة خميرة بيرة بحجم الليمونة الطريقة: يخلط الحليب +البيض+السكر+الملح +السمنة في خلاط الكيك, ثم يصب علي الدقيق وتعجن عجينة لينة , تغطي وتترك لتخمر. تفرد العجينة بسمك2 سم ثم تقطع الي دوائر بواسطة كوب كبير ثم تخرم كل قطعة من الوسط كما في الصورة ثم تترك لمدة ربع ساعة بعد تشكيلها ثم تقلى في زيت غزيروبعد ان تبرد تزين بصوص الشوكولاته (ويمكن تزيينها بسكر بودرة اومربى المشمش اوالفورماسيللا )
