мoҝα ~ مديرة المنتدى
الإقامة : السعودية المساهمات : 4413 الأوسمة :
| موضوع: ملفوف محشي الخميس يوليو 29, 2010 3:34 pm | |
| ملفوف محشي
المقادير
2 كرومنب (ملفوف)
مقادير الحشوة
2 كوب رز مصري 2 طماط وسط مفروم بصلة كبيرة مفرومة نص كوب بقدونس مفروم نص كوب شبنت مفروم 2 ملعقة طعام زيت نباتي ملعقة طعام دبس الرمان مكعب ماجي البهارات ( كركم ، بزار مخلوط ، دارسين ، فلفل اسود ، ملح ، كمون ، هيل ، كارى )
المرق
5 أكواب ماء ساخن + قطعه صغيرة تمر هندي باكيت معجون طماط + ملح فلفل أسود + ملعقة دبس الرمان + 2 ملعقة طعام زيت
الطريقة
تقطع اوراق الملفوف وتسلق في ماء مغلي وكمون عدة دقائق تخلط جميع مقادير الحشوة ويوضع تحتها مشخال لإستخدام الماء اللي ينزل بعدين (إختياري : إضافة فصين ثوم + كزبره ناشفه محموسه ومطحونه للمقادير) تلف اوراق الملفوف بالحشوة ويفضل ان تكون الحشوة زايده شوي يوضع في قاع القدر حلقات طماطم وبطاطس ويرص عليه اصابع الملفوف يسقى بالمرق ويترك على نار هادئه لمدة ساعتين
وبالهناء والعافيه | |
|
Sweet as Honey بنوتهـ فضية
الإقامة : السعودية المساهمات : 700
| موضوع: رد: ملفوف محشي الأحد أغسطس 01, 2010 6:18 am | |
| مشكــــوورة ع الوصفة ..,’ | |
|
мoҝα ~ مديرة المنتدى
الإقامة : السعودية المساهمات : 4413 الأوسمة :
| موضوع: رد: ملفوف محشي الأحد أغسطس 01, 2010 9:39 am | |
| نورتي الصفحة
...
بطلتك الحلوووة | |
|
~بنوته توته~ مشرفة قسم المرح
الإقامة : السعودية المساهمات : 1200 الأوسمة :
| موضوع: رد: ملفوف محشي الأحد أغسطس 01, 2010 3:05 pm | |
| مشكوره غناتوو ع الطبخه ........... | |
|
мoҝα ~ مديرة المنتدى
الإقامة : السعودية المساهمات : 4413 الأوسمة :
| موضوع: رد: ملفوف محشي الجمعة أغسطس 06, 2010 7:40 am | |
| نورتي الصفحة بطلتك الحلووة | |
|